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精制碘盐
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一、产品简介
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食品盐为晶体氯化钠，用于食用。产品外观为白色，味咸，无异味，无明显的与盐无关的外来异物。供货量：120,000t/a。
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二、质量指标
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执行GB5461——2000中“精制盐”指标
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指 标
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精 制 盐
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优级
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一级
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二级
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物理指标
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白度，度 ≥
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80
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75
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67
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粒度，% ≤
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0.15-0.85mm
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85
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80
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75
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化学指标
（湿基）%
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氯化钠 ≥
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99.10
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98.50
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97.00
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水分 ≤
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0.30
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0.50
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0.80
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水不溶物
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0.05
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0.10
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0.20
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水溶性杂质
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--
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-- |
2.00
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卫生指标
mg/kg
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铅（以Pb计） ≤
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1.0
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砷（以As计） ≤
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0.5
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氟（以F计） ≤
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5.0
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钡（以Ba计） ≤（1）
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15.0
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碘酸钾
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碘（以I计） （2）
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35±15(20--50)
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抗结剂
mg/kg
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亚铁氰化钾（以
[Fe(CN)6]4-计）≤
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10.0
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（1）此项测定只限于以天然含钡卤水为原料制得的食用盐。
（2）对高碘地区居民和不宜食用碘盐人群专供的未加碘食用盐，其碘含量应小于5mg/kg，包装应有相应的标注，其他技术指标不变。 |
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三、包装、储运
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1、食用盐在包装使用内衬聚乙烯薄膜的编织袋，每件重量50kg。
2、食用盐运输工具必须清洁、干燥，运输途中器具捆扎牢固，确保完好无损，禁止与能导致盐质污染的货物混装。
3、食用盐贮存中要妥善保管，存放仓库要通风，防止雨淋，受潮，堆放的食用盐应上有遮蔽，下有隔板，禁止与能导致盐质污染的货物共贮。
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